klyftpotatis

  När man har kokad potatis liggandes i kylskåpet finns det ett väldigt enkelt sätt att göra den lite roligare på. Något jag personligen har svårt att tacka nej till, nämligen klyftpotatis! Till klyftpotatisen på bilden tillsatte jag morotsstavar för en extra rund smak.   Ingredienser: Potatis (kokad eller okokad) Matolja Salt Peppar   Gör såhär: Halvera potatisarna och skär dem sedan i klyftor. Sprid dem jämnt över en ugnsplåt och häll lite matolja över (gärna olivolja). Salta, peppra och låt stå inne i ugnen i 225° tills de har blivit gyllenbruna!   Klart!