Morotswrap

Dagens lunch blev detta! En knäcke med en kvart avocado, lite morotssticks och mjölk! Morotswrap:Sätt ungen på 175-200 graderMixa 2 äggvitor så att det blir sett hårt skum ( du ska kunna ha bunken över huvudet upp och ner utan att att det släpper!)Ha i 2 matskedar mjöl 1 riven morot ( du måste ta bort vätskan förresten eftersom den blir väldigt vattnig) Blanda ingredienserna och ha det på en plåt du oljat i en rund cirkel ungefär 1 cm tjock. Ha i wrappsmeten i ugnen i 5-7 minuter.Som påfyllning hade jag 50 ml röda linser, 1/4 avocado, lite gurka, salsa, mini tomatisar och om du vill keso eller crème fräsch!