TONFISKSALLAD

Hej på er! Redan onsdag, värst vad tiden springer iväg. Vad har ni för er? Jag ska som vanligt på pilates framåt kvällen. Innan dess blir det en promenad och fånga lite frisk luft, mmm!Dagens middag står redo i kylen (älskar när man kan förbereda maten innan). Ikväll blir det tonfisksallad med massa gott i. Ingredienser till ca. 3 portioner1 burk tonfisk1 paket kikärtorBulgur för 2 personer (1dl okokt)3 ägg1/2 gurka 1 röd paprika10 körsbärstomaterTopping: solrosfrön, olivolja, salt och svartpepparEn smidig och riktgt god sallad som innehåller proteiner, bra fetter, långsamma kolhydrater, vitaminer och antioxidanter. Testa vettja!