SPENAT-OMELETT

Morgonens träningspass var kanon. Passet är en nyhet på gymet där man kör ett cx-pass och 3 set tabata (ett set består av 8 st intervaller à 20 sek med 10 sek vila mellan). Hela passet är alltså klart på 45 minuter, effektivt och gött precis som jag gillar. En perfekt start på torsdagen helt enkelt!Kvällens middag blev spenat-omelett toppat med solrosfrön och broccoli. Smidigt, gott, nyttigt och går ruggigt fort att göra.2 personer- 6 ägg- 1 dl grädde/mjölk- ca. 2 dl spenat (jag använde frusen)- riven ost- kryddorGör en omelett på ägg, grädde/mjölk och spenat. Lägg till osten när omeletten nästan är klar. Rosta frön och broccoli i smör och salt separat. Voilà!