Krämig morotssoppa

Godmorgon :) ny vecka, nya möjligheter! Har haft en skön helg utan några måsten och bara njutit av att vara ledig. Underbart!Avslutade helgen med min fina, nybakt bröd och en soppa som smakade ljuvligt.Ni ska självklart få recept, först ut morotssoppan för 3-4 personer.600g morötter1 gul lök2 vitlöksklyftor1 liter hönsbuljong1 dl grädde (vi ökade till typ 2 dl, söndagsmys ;))3 msk hackad basilikaOlivolja till stekningSalt, peppar1. Skala och skiva morötterna. Skala och hacka lök och vitlök.2. Fräs löken lätt i 1 msk olja. Tillsätt morötterna och låt dem fräsa med ett par minuter.3. Höll på buljongen och koka morötterna mjuka.4. Mixa soppan slät med mixerstav eller i matberedare. Smaka av med salt och peppar.5. Rör i grädde och basilika.6. Njut