GÅRDAGENS

Det landade in en fråga om hur jag gör biffar efter jag lagt upp veckans matsedel. Just dom vi åt igår är annorlunda och galet goda. La upp receptet sist vi åt dom men så här får du ihop ett gäng marockanska biffar:Ca. 2 portioner - 250g nötfärs- 1 krm kanel- 1 krm ingefära- 1 krm kardemumma- 1/2 tsk salt- 1 tsk olivoljaBlanda allt, forma till biffar och stek i fett på lagom värme. Det är oftast Jonathan som står för stekningen och han brukar steka biffarna under lock på lägre värme. Då blir dom saftiga och fina. Servera med valfritt tillbehör.Igår hade vi bulgur och paprika till.Ha en skön tisdag och njut av solen som kikar fram även idag. Jippi!